Baas over eigen voedsel

zondag 6 januari 2013, 12:00

Food sovereignty is een aanpak waarin grof gezegd voedselzekerheid gecombineerd wordt met het baas zijn over het eigen voedsel op het niveau van individuen, gemeenschappen en op nationaal niveau. Hoe moeten we daar mee omgaan en werkt dat in de praktijk. Waarom zou dat nodig zijn en waar is de verbinding met het huidige systeem van voedselproductie en handel?